シャンズ カフェ-自家焙煎コーヒー豆専門店

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2022年1月10日エチオピア イルガチェフ《Washed》の生産エリア切り替え(アリチャ村→ゲルセイ村)

毎度ご利用ありがとうございます。

近日、エチオピア イルガチェフ《Washed》のエリアが替わりまして、ゲルセイ村周辺から収穫されたコーヒーとなります。

現在取り扱いのアリチャ(ウェギダブルー)との違いは、アリチャ ウェギダブルーは強い甘味と、柔らかく綺麗な酸が印象的なロットです。
ゲルセイはスムースな質感と(アリチャより若干控えめですが)しっかりとした甘味がありつつ、ピーチやアールグレイにも思えるフレーバーの印象が増した様なロットとなっております。

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