グァテマラ デカフェ《マウンテンウォータープロセス》200g

このコーヒーについて

メキシコの「Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称Descamex )」社のマウンテンウォータープロセスという技術で脱カフェイン処理をしたコーヒーです。

標高5,500ｍのメキシコ最大の山 “Pico de Orizaba”の 天然水を使用した『ウォータープロセス』にて安全性の高い方法でカフェインを除去しています。

グァテマラで生産された生豆は、メキシコに送られてからデカフェ処理されます。天然水を利用することで、香味面においてより優れていると考えられています。