水出しパックについて
水を注いで一晩（約8時間〜）冷蔵庫で抽出する事で、水出しアイスコーヒーが出来上がるパックです。
低温抽出により苦みが抑えられた味わいとなります。
相対的に甘みや香りを感じやすくなり、スッキリまろやかな飲み心地のコーヒーに仕上がります。
オススメ豆は実店舗の「シャンズカフェ」でも提供しております、
甘みを感じやすいストロングブレンドと、華やかな香りのエチオピアNatural製法です。
賞味期限は製造日より2ヶ月と短めに設定しており、手詰め小ロットならではの鮮度にこだわっております。
このコーヒー豆について
水出しでの味わい
この銘柄について
エメラルドマウンテンは、コロンビアコーヒー農家を代表する組織である「FNC」が厳しい基準と品質検査を行い、
宝石の様な希少価値を持つ高級豆であると認定されたコーヒー豆です。
近年のトレンドでは、品評会の受賞ロットやマイクロロットと呼ばれる希少性の高いコーヒー豆が主流ですが、
それらのコーヒーは常に同じ味のコーヒーを提供することが難しいという一面もあります。
エメラルドマウンテンはFNCの定める基準により、安定した高品質な味わいを楽しめるコーヒーです。
（参考：エメラルドマウンテン公式サイト 「エメラルドマウンテンとは」）